開一家早午餐店要多少錢？從 36 萬加盟金到隱形裝潢費的全盤試算
開一家早午餐店要多少錢？從 36 萬加盟金到隱形裝潢費的全盤試算
想開一家早午餐店，卻不知道要準備多少資金？本文將完整揭露「來點什麼」的加盟成本結構，讓您心裡有底。
必要支出項目
1. 加盟金：36 萬元
- 免權利金：不抽取營業額，獲利完全屬於您
- 包含內容：品牌授權、教育訓練、營運輔導
2. 裝潢費用：138-158 萬元
- 依店面規模而定
- 彈性裝潢：不強制綁定特定廠商
- 包含廚房設備、用餐區裝潢、招牌製作
3. 設備費用：約 50 萬元
- 廚房設備（烤箱、冰箱、工作台）
- POS 系統、監視器
- 餐具、桌椅
4. 首批食材與備用金：約 20 萬元
- 首批食材進貨
- 營運週轉金
隱形成本不可忽略
- 店租押金：通常為 2-3 個月租金
- 人事成本：至少準備 3 個月薪資
- 行銷預算：開幕活動、社群經營
總投資金額試算
保守估計：250-300 萬元
建議準備：350 萬元（含營運週轉金）
回本週期
根據現有加盟主回饋，平均回本週期為 18-24 個月。採用「雙時段營收」模式的店面，回本速度可縮短至 12-18 個月。