你的早餐蛋換了嗎？7月1日起「這3類」人氣名店全面強制使用洗選蛋！
7/1新制上路！誰被強制點名？
除了現有的賣場與校園，未來只要「資本額破千萬」，或達到以下規模的連鎖品牌，通通都得遵守新規：
🍔 連鎖早餐店：達 50 家以上（你常吃的連鎖店可能就在名單內！）
🍱 連鎖餐飲業：達 30 家以上
🥐 連鎖烘焙坊：達 15 家以上
🦠 為什麼非「洗」不可？封殺致命細菌！
傳統散裝蛋殼常沾附雞糞、羽毛或泥沙，是引發食物中毒「沙門氏菌」的溫床。經過專業洗選，能大幅去除表面細菌。新制上路後，食藥署將定期嚴查，違規店家絕對依法開罰！
(安心小提示：國內102家專業洗選場產能全開，絕對夠全台灣吃，不用擔心買不到蛋！)
💰 荷包會變瘦嗎？吃蛋必知2大重點
✅ 價格免驚： 目前洗選蛋與散裝蛋價差極小，未來規模擴大後，成本甚至有望再下降，不需擔心店家藉機漲價。
✅ 保存絕招： 洗選蛋買回家一定要「低溫冷藏」！此外，如果你手邊是一般的「未洗選散裝蛋」，強烈建議絕對不要生食，煮到全熟再吃最安全！